Как приготовить греческий салат?

Греческий салат по праву считается одним из самых вкусных и полезных салатов. Он может считаться диетическим блюдом, и в тоже время прекрасно выглядит на праздничном столе. Один из самых популярных, легких и что немаловажно, сытных салатов.

Главное правильно его приготовить и подойти ответственно к выбору составляющих салата. Помидоры должны быть сладкими и сочными, лучше не очень большими и овальной формы, тогда их будет удобно нарезать. Огурцы лучше длинные, их тоже удобнее резать. Сладкий перец предпочтительнее толстостенный, лучше красный, но никак не зеленый. Лук для салата нужно использовать красный, т.к. он более сочный и имеет хоть и острый, но и одновременно сладкий вкус.

Если сыр Фета очень пересолен, можно вымочить его в молоке в течение пяти минут. В Греции сыр кладут целым куском, в нашей стране принято нарезать на кубики. Оливковое масло предпочтительнее греческого производства, оно прекрасно подчеркнет вкус салата. Никогда не заменяйте оливковое масло подсолнечным, получите абсолютно другой вкус, а это уже не будет греческим салатом. Также для придания блюду яркого аромата и вкуса нужны различные травы, например, базилик и орегано.

Как приготовить греческий салат? Ингредиенты:

- сыр Фета или брынза (200 гр.);

- огурцы свежие (400гр.);

- лук (среднего размера, 2 головки);

- помидоры (полкило);

- болгарский перец (350 гр.);

- маслины без косточек (150 гр.).

- масло оливковое.

Способ приготовления:

- овощи вымыть, обсушить.

- огурцы без шкурки и помидоры нарезать кубиками. Кубики должны быть крупными, больше, чем для “Оливье”. Сложить в салатницу.

- сладкий перец очистить от плодоножки и семян, нарезать полукольцами. Добавить к огурцам и помидорам.

- красный лук очистить и порезать полукольцами. Высыпать в салатницу.

- туда же отправить целые маслины.

- перемешивать не нужно. Достаточно будет слегка встряхнуть посуду с салатом.

- теперь сверху нужно положить целую пластину сыра Фета. Сомневаетесь? Тогда нарежьте его крупными кубиками и всыпьте в салат.

- мелко нарезать душистые травы и посыпать сверху салат.

- полить оливковым маслом и осторожно перемешать. Хотя если вы хотите приготовить блюдо по правилам, принятым греками, то постарайтесь удержаться от соблазна перемешивать и оставьте блюдо так, как есть.

Поскольку в состав салата входят скоропортящиеся овощи, обязательно готовьте салат прямо перед подачей на стол, но никак не заранее.

Греческий салат готов - приятного вам аппетита!

Читайте также:

Популярные новости:

загрузка...

 

Другие обзоры этого раздела

Природные антибиотики: лечимся без лекарств!

Чем вы предпочитаете лечиться, когда болеете? Женский сайт рекомендует не хвататься сразу за таблетки и микстуры, а вспомнить о таком чудодейственном явлении, как натуральные, природные антибиотики. Из сегодняшней статьи вы узнаете о целебных свойствах некоторых растений и ягод. Синтетические или природные антибиотики предпочесть для лечения? Каждый день на протяжении всей жизни мы подвергаемся риску заболеть...

 

Домашнее образование: за и против

В последнее время все чаще и чаще с экранов ТВ родители, педагоги и психологи говорят о домашнем образовании. Кто-то считает это панацеей от всех бед, а некоторые называют это ошибкой педагогического процесса. Разберемся в плюсах и минусах домашнего обучения. Что об этом думают психологи? Положительные моменты - Вы можете задать индивидуальный ритм обучения. Если какие-то предметы идут легко, то проходите их быстрее...

 

Чем полезна хурма?

Именно Китаю мы обязаны появлением такого вкусного и полезного плода. Пища богов - так называли хурму китайцы и были правы. Ни один другой плод не сравниться с хурмой по нежности и удивительным свойствам. Главным достоинством хурмы является ее замечательный состав, а в мякоти содержится большое количество витаминов и микроэлементов. Кроме витаминов, хурма содержит углеводы, много незаменимых кислот и дубильные вещества...

 

Как принимать гейнер?

Гейнерами названы высококалорийные питательные смеси, которые принимают с целью наращивания массы мышц. Обычно, в гейнер входит от 50 до 80% углеводов, 20-30% белков, а так же, аминокислоты и витаминный комплекс. Следует отличать гейнеры, содержащие разные типы углеводов. Смеси на углеводах с высоким гликемическим индексом предназначены для быстрого набора массы, за счет сильного повышения уровня сахара в крови непосредственно после приема...

 

Гадания на любовь

Гаданий на любовь существует множество, и это немудрено, ведь они вызваны самой жизнью. Такие гадания призваны решать извечные проблемы: любит - не любит. На Руси девушки гадали на любовь и суженого в определенное время - святки. Довольно популярным было ранее и остается в настоящее время гадание на любовь на картах. Обычно перед сном кладут под подушку королей всех мастей со словами: ...

 

Все обзоры в разделе